Ingredientes para cerca de 10 peças:

• 300gr damascos secos

• 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

• Pistachios crus, esmagados, para revestimento

• Coco desidratado, para o revestimento

Trufas de Damasco

Dra. Márcia Brandão Almeida - Naturopata

Preparação:

1. No processador, junte os damascos picados e o sumo de limão. Misture bem até ficar uma pasta homogénea.

2. Molde as trufas e envolva-as directamente no pistachio ou no coco, acomode-as num prato e sirva em seguida.

O tempo de preparação: 10 minutos

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