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Os ómegas 3 têm uma forte acção anti-inflamatória, estando já demonstrada cientificamente uma forte associação à redução do risco de: doenças do coração, de tensão arterial elevada, de aterosclerose (endurecimento das paredes das artérias); também associados à melhoria da função das veias e à redução dos triglicéridos (gorduras no sangue); para além de terem um efeito preventivo no desenvolvimento da diabetes e das doenças neurodegenerativas; protegem a pele contra os raios solares, entre outras acções.
Um corpo sem inflamação silenciosa é um corpo mais resistente às infecções, portanto, se tiver contacto com bactérias ou vírus irá desenvolver uma infecção mais ligeira.
Os peixes gordos, de águas frias, são especialmente ricos em ómega 3 e temos com abundância peixes destes na nossa costa portuguesa, tanto no continente como nas ilhas. São eles: sardinha, carapau, cavala, chicharro, sarda, atum, salmonete.
Os ómegas devem ser consumidos diariamente ou pelo consumo de peixe gordo ou óleo de peixe, ou pelo consumo de produtos vegetais: sementes e óleo de linhaça, nozes, amendoins, algas (é às algas que os peixes gordos vão buscar parte dos ómegas).
Porque o Verão é para ser bem vivido, ao ar livre, em liberdade e alegria, aproveite para comer mais peixe gordo da nossa costa pois estará a cuidar da sua saúde!
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