Barritas

Nutricionista Magda Roma

Ingredientes:

• ½ Chávena de flocos de aveia

• 1 Chávena de amêndoas

• ½ Chávena de pistacho descascado

• 1 + ½ Chávena de tâmaras (sem caroço)

• 1 Colher de sopa de sementes de chia

• Sumo de 1 limão

• Raspa de 1 limão

Preparação:

Lavar e demolhar as amêndoas, os pistachos e as tâmaras, durante 2 ou 3 horas. Misturar todos os ingredientes numa trituradora, triturar até obter uma massa homogénea. Forrar uma taça retangular com papel vegetal, colocar na mistura na taça e pressionar bem, levar ao frigorífico cerca de 2 horas

Informação Nutricional:

As tâmaras nesta receita, podem ser substituídas por ameixas ou figos secos. Sendo o figo algo tradicional no nosso país e com produção própria, alterne este ingrediente e mantenha a mesma quantidade.

Doses: 10 barras

Smoothie de Coco e Ananás

Nutricionista Magda Roma