Paso a paso para la preparación de la pizza:

Para preparar la base: cortar las calabazas tipo "masa de de macarrón" usando un rallador de queso, y dejar de lado en un bol grande. Combine los ingredientes restantes (en una licuadora) hasta una textura suave. A continuación, añadir esta mezcla a la calabaza y mezclar bien en un recipiente grande.

En una bandeja deshidratada, extender la mezcla obtenida uniformemente en un amplio círculo (manteniendo espesor) - y deshidratado a 46 ° C durante 6 horas o más hasta que sea flexible. Girar y hacer lo mismo de nuevo.

Nota: Si no tiene un deshidratador, puede usar el horno a temperatura mínima.

Para hacer la salsa: coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y bata hasta crear una mezcla homogénea. Extienda por encima de la base.

Para preparar la cobertura: Cortar todas las verduras en rodajas finas, envueltas en vinagre de manzana y coloque en el horno durante unos 40 minutos - hasta que se ablanden.

Decore su pizza vegetariana con las rodajas de verduras deshidratados y buen provecho!