RECEITA . Verão com sabor - Acompanhamento

 

Ingredientes:

 

- 4 Tomates ( cacho ou xuxa )

- 4 Batatas Doce ( cozidas ao vapor com casca )

- 4  Ovos Bio ( cozidos )

- 2 pés Coêntro fresco e Salsa Fresca ( picados )

- 1 c.chá  Alecrim fresco ( folhas picadas )

- 1 c.sopa  Azeite Virgem Extra

- 1 Limão ( raspa e sumo )

- ½ c.café  Flor de Sal

- 1 c.sopa  Sementes ( Abóbora, Girassol, Linhaça )

 

(Se possuir um ionizador Chanson, use água ionizada alcalina antioxidante com um pH 9,5. Caso não possua, utilize a água com que habitualmente confecciona as suas refeições.)

 

NutriSalada de Verão

Preparação:

 

- Os Ovos cozer durante apenas 5 minutos, tendo cuidado para não oxidar a proteína das gemas, descascar, cortá-los ao meio e reservar.

- Os Brocúlos ( cortar as folhas e laminar finamente o talo até às flores ), cozer ao vapor durante 5 minutos. Para activar as propriedades nutricionais, passar rápidamente em Água Alcalina Ionizada fria para parar o processo de cozedura, e reservar.

- Numa travessa oval, empratar todos os elementos a partir do centro fazendo uma espiral.

- Juntar os Coêntros, Salsa e o Alecrim picados, a Flor de Sal e um fio de Azeite Virgem Extra.

- Finalizar com sementes de Abóbora, Girassol e Linhaça.

Benefícios:

 

- Rico em Antioxidantes para o Sistema Circulatório, Sistema Nervoso, Sistema Digestivo

- Rico em Minerais ( Potássio, Cálcio, Magnésio )

- Rico em Vitaminas

- Rico em Ácidos Gordos Essenciais ( Omegas 3, 6 )

- Rico em Proteínas

- Rico em Fibras solúveis

 

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